-مطبخ العلا يقدم لكم-
مقلوبة الرز بالقرنبيط
المكوّنات:
قرنبيط عدد3
كوبان رز امريكي
0.5 كيلو لحمة
4 اكواب ماء
معلقة بهار رز
ملعقة سبع بهارات
ملعقة قرفة ناعمة
ماجي
طريقة التحضير:
يتم تنظيف وتقطيع القرنبيط وغسله بالماء والملح
يتم قلي القرنبيط
نسلق اللحمة
نخلط الرز واللحمة والماجي والبهارات والماء جيدا
نضعهم على نار عالية حتى الغليان لمدة 20 دقيقة
نحرك المقادير
نضع القرنبيط فوقهم ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة