🍥المقادير :
صدور دجاج حسب افراد الاسره مقطع مكعبات +ملعقة طعام كاري + نص ملعقة طعام بابريكا + رشة صفار الزعفران + زيت + 2 بصل مقطع صغير + 3 فص ثوم مبشور + نص ملعقه صغيرة زنجبيل ناعم + ثلاث حبات طماطم تقشر وتقطع صغير + ملعقتين طعام معجون طماطم + ملح حسب الذوق + 2 كوب كريمة طبخ (أو كوبين حليب سايل وملعقتين قشطة ) + بهارات : كركم - كاري - كمون - كزبرة ناشفه -بابريكا - بهارات مسالا
🎀الطريقه :
يتبل الدجاج بالكاري والبابريكا ورشة صفار الزعفران ، يوضع خليط الدجاج في صينية فرن مدهونه بالزيت ، يدخل الدجاج فرن مسبق التسخين من تحت وفوق حتى الإستواء ، يحمر البصل والثوم في قليل من الزيت ، ثم توضع البهارات ويشوح الخليط خمس دقائق ، توضع قطع الطماطم ومعجون الطماطم ويشوح الخليط ، ثم يكتم ويترك على نار هادئة حتى تذوب قطع الطماطم ، ثم تضاف قطع الدجاج ويشوح قليلا ثم يترك على النار لمدة خمس دقائق ، توضع كريمة الطبخ ويترك على النار دقائق حتى يتسبك الصوص ، يرفع ويقدم بالعافيه
#أطباق #دجاج
🍗
🍔 مطبخ 🍏 البتول 🍔
