المقادير:
دجاجة مقطعة لثمانية أجزاء
قرفة
ملح وفلفل
هيل
بهارات
250 جرام مفتول طازج أو مجمد
2 ملعقة سمن
عصير ليمون
كمون
بهار
250 غرام حمص حب ناشف
طريقة التحضير
1. إغسلي الحمص جيدًا وانقعيه لمدة ساعة.
2. شوحي المفتول في ملعقة من السمن أو الزيت حسب الرغبة مع البصل.
3. أضيفي قطع الدجاج وجميع التوابل المذكورة في المقادير بعدها أضيفي الحمص المنقوع وبإمكانك إضافة الجزر أو قطع البطاطس مع الوصفة.
4. ضعي المقدار المناسب من المرق علي الخليط وقومي بتهدئة النار حتي تحصلي علي النتيجة المطلوبة، ثم قدميه ساخن وزينيه بالمكسرات المحمصة أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
إعلان منتصف المقال