recent
أخبار الساخنة

تشيز كيك بدون فرن بجبنة فيلادلفيا

الحجم

المكوّنات


لتحضير القاعدة:‏

بسكويت، مجروش جرشاً ناعماً – كوب ونصف

زبدة مذوبة – ثلث كوب

لتحضير الحشوة:‏

جبن كريم فيلاديلفيا – 400 غرام أي علبتان

حليب مكثف محلى – علبتان كبيرتان

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

لتحضير صلصة الليمون الحامض:‏

بيض – 1‏

سكر – نصف كوب

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

قشر ليمون حامض، مبشور – ملعقة كبيرة


زبدة مذوبة – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

‏1-‏ لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي البسكويت المجروش والزبدة حتى تحصلي على قوام ‏عجينة.‏
‏2-‏ رصّي المزيج في صينية متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد طبقة البسكويت.‏
‏3-‏ لتحضير الحشوة: في وعاء وبواسطة الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الفيلاديلفيا والحليب ‏المكثف المحلى حتى يتجانس المزيج.‏
‏4-‏ أضيفي عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا.إستمري بالخلط حتى يكثف قوام الحشوة.‏
‏5-‏ إفردي الحشوة فوق طبقة البسكويت. أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة لـ6 ساعات حتى يجمد.‏
‏6-‏ لتحضير صلصة الليمون الحامض: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبة البيض، السكر، ‏عصير الليمون الحامض وقشر عصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس. ‏
‏7-‏ أضيفي الزبدة. إستمري بالتحريك حتى تذوب الزبدة وتحصلي على صلصة كثيفة القوام.‏
‏8-‏ أتركي الصلصة تبرد لـ10 دقائق وأدخليها إلى الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.‏
‏9-‏ عند التقديم، أخرجي التشيز كيك من الثلاجة. فككي جوانب الصينية متحركة القاعدة.‏
‏10-‏ أضيفي صلصة الليمون الحامض على الوجه وقدمي الحلى على سفرتك.‏


تعديل
author-img
Www.albuss.net
مدير تحرير موقع البص محمد سليمان عبد الرازق موقع مخيم البص هو موقع اخباري اجتماعي يهتم بأخبار مخيم البص والمخيمات الفلسطينية واخبار الجاليات الفلسطينية حول العالم، وهو يتضمن اخباراً وتحقيقات متنوعة واخبار محلية ودولية ورياضية بالاضافة الى اخبار المنوعات والمجتمع والفنون والثقافة واقسام اخرى ممتعة ومشوقة. INFO@ALBUSS.NET http://www.albuss.net/ 03066158 009613066158

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent