المكوّنات
صدر دجاج مسلوق ومقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم - 2
خس مقطّع إلى شرائح كبيرة - 1
مكعبات كروتون - كوب
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
لتحضير الصلصة:
ثوم مهروس - 2
خردل ديجون - ملعقة كبيرة
خلّ أبيض - ملعقة كبيرة
مايونيز - نصف كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس والخردل والخل الأبيض والمايونيز وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- وزّعي الخس في قعر 4 أطباق تقديم ثمّ ضعي فوقها مكعّبات الدجاج والكروتون بالتساوي.
3- أنثري الجبن المبشور على وجه كل طبق ثمّ أسكبي الصلصة وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.
نصائح
يعتبر الدجاج مصدر بروتين أساسي خصوصاً عندما تتّبعين حمية غذائية. لذلك ننصحك أن تتناوليه مع الخضار مثل سلطة الدجاج مع البرتقال وسلطة الدجاج والأفوكادو وغيرها من الوصفات التي نقدّمها لك من موقعنا.
إعلان منتصف المقال