بالفيديو:*ثالث المرحوم ((يوسف محمد الاغا ابو محمد)) - #موقع_البص*

مطبخ العلا يقدم طريقة عمل فاهيتا دجاج


المكوّنات:
كيلو صدور دجاج خالية من العظام مقطعة الى شرائح
بصلتين حجم كبير
2 فليفلة الوان (اخضر - اصفر - احمر) عدد
كوب صغير من الزيت النباتي
ملعقة ملح
معلقة وسط بهارات فاهيتا
3 معالق فلفل حار




طريقة التحضير:

1-نضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة ثم نضع البصل ونقلبة لدقيقة

2-ثم نضع الدجاج ويقلب جيداً

3-وهنا نستخدم مقلاة واسعة كبيرة حتى لا يسلق الدجاج ويخرج الماء من داخله بل يقلب بالراحة ويقلى جيداً

4-ثم يضاف الفليلفة وتقلب مع مراعاة عدم هرس الفليفلة ومحافظة على قرمشة فيه.

5-ونضع الملح والبهارات

6-يقلب حتى يكسب النكهة جيداً

إعلان منتصف المقال