مطبخ العلا يقدم :
معكرونة باللحمة والبندورة
- 500 غرام من المعكرونة
- 0.5 كيلو لحمة شقفة
- ملعقة وسط سبع بهارات
- 2 معالق رب البندورة كبار
- علبة فطر مقطعفلفل حلو 2 وسط
- مكعبين ماجي
- علبة ذرة
- تكسر عيدان المعكرونة الى قطع وسط
- وضع ماء في طنجرة على النار حتى الغليان
- نضع المعكرونة في الماء المغلي حتى تسلق
- تغسل المعكرونة بعد سلقها
- تسلق اللحمة جيداً حتى تنضج
- نضع اللحمة والذرة وفلفل الحلو والفطر مع قليل من الزيت مع التقليب
- نضع الماء والماجي والبهارات ورب البندورة فوقهم، وتترك على النار لمدة 10 دقائق
