اربع صدور دجاج متوسطه مقطعه قطع صغيرة جدا _ بصله كبيرة مقطعه جوانح رقيقه _ قرنين فلفل حار مفرومه اوحسب الرغبه _ ثلاث حبات فلفل بارد ملون ناخذ ثلث من كل لون ونقطعه شرايح طوليه خفيفه_ خمس فصوص ثوم مفرومه_ ملعقة طعام صلصة طماطم_ ملعقة طعام صويا صوص _ ملعقة طعام صلصة الشواء اي نوع _ ملعقه طعام مايونيز _ ملعقة طعام ماستردة ( خردل ) _ نص ملعقه صغيرة لكل من كمون وفلفل اسود وبصل مجفف واوريقانو وبابريكا _ نص ملعقه صغيره ملح اوحسب الرغبه .
الطريقه
ضعي قليل من زيت الزيتون بمقلاه عميقه وضيفي البصل وقلبي لما يصفر وقوي النار وضيفي الدجاج وقلبي لثلاث دقايق وضيفي الثوم وصلصة الطماطم والبهارات والملح وقلبي وغطيه خمس دقائق على نار هادئه لما يستوي الدجاج وضيفي الفلفل الملون والحار وقلبي وغطيه لدقيقتين وضيفي الصويا وصلصة الشواء وخففي عليها النار وغطيها واتركيها ثلاث دقايق واخلطي المايونيز مع الخردل وضيفيه لها وقلبي لدقيقه وطفي النار وبعد ماتبرد الحشوه شوي احشي خبز التورتيلا ولفيه وتقدم بالعافيه.
ممكن تحمري الساندوتشات بشوية زيت زيتون على الصاج بعد ماتحشيها وتلفيها حوالي ملعقتين واذا احتجت زيدي.
