سمك محشي مع الخضار
المقادير
سمك اي نوع بتفضلي هاد سمك دينيز حجم كبير
ضمتين كسبره
ضمتين بقدونس
فنجان زيت زيتون
شرائح ثوم مقطع
فلفل حار اخضر
ليمون
بهارات: ملح حسب الرغبه كمون ملعقه كبيره زنجبيل ملعقه صغيره او ممكن بهارات السمك خصوصي
خضار جزر فلفل حر ذره مقطعه دوائر اي شي خضره ما بضر
طريقة التحضير
60 دقيقة
نفرم البقدونس والكسبره مع الثوم والبهارات والزيت بالفرامه اسهل مع الليمون معصور نكون منظفين السمك بالليمون نشرح السمك وندخل فيو الخلطه ونتبلو منيح يبقى بالثلاجه لمدة ليله
نضع قصدير بالصينيه نضع فيه السمك والخضار ونغلفه وندخله الفرن على درجة حراره ١٨٠ ويبقى حتى الاستواء نكشف عنه لتحمير وصحه وعافيه
سمك مشوي ع الفحم
المقادير
سمكتان أُُجاج كبار
كمون معلقتان كبااار
ملح
بهارات سمك
توم
كزبرة
زيت زيتون
حامض
حر احمر مطحون
كمون معلقتان كبااار
ملح
بهارات سمك
توم
كزبرة
زيت زيتون
حامض
حر احمر مطحون
كمون معلقتان كبااار
ملح
بهارات سمك
توم
كزبرة
زيت زيتون
حامض
حر احمر مطحون
طريقة التحضير
نغسل السمك منيح بعد التنظيف
نفرم الكزبرة وندق التوم ونضع الحر والملح البهارات والزيت زبتون وتلتهم ع السمكة من جوا ومن براونقطع السمك ونحطو فوق السمكة ونلفها وبورق الالمينيوم
ونحط السمك ع الفحم بس يستو بنشيل الورق عنو وبنتركو يتحمر ع الفحم ويقدم مع السلطة والمقبلات
نفرم الكزبرة وندق التوم ونضع الحر والملح البهارات والزيت زبتون وتلتهم ع السمكة من جوا ومن براونقطع السمك ونحطو فوق السمكة ونلفها وبورق الالمينيوم
ونحط السمك ع الفحم بس يستو بنشيل الورق عنو وبنتركو يتحمر ع الفحم ويقدم مع السلطة والمقبلات
نفرم الكزبرة وندق التوم ونضع الحر والملح البهارات والزيت زبتون وتلتهم ع السمكة من جوا ومن براونقطع السمك ونحطو فوق السمكة ونلفها وبورق الالمينيوم
ونحط السمك ع الفحم بس يستو بنشيل الورق عنو وبنتركو يتحمر ع الفحم ويقدم مع السلطة والمقبلات
