مخيم البص مخيم البص
recent

آخر الأخبار

recent
random
جاري التحميل ...

طريقة كيكة الخضار



المكوّنات



بصل متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً – 1

ثوم مهروس – فصّ

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

طماطم مجففة مفرومة فرماً ناعماً – 100 غرام

زيتون أخضر بدون نواة مقطّع إلى شرائح – 100 غرام

زيتون أسود بدون نواة مقطّع إلى شرائح – 100 غرام

أعشاب إيطالية – 50 غرام

بيض على حرارة الغرفة – 4

دقيق أسمر – 250 غرام

ملح – ملعقة صغيرة



بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

حليب سائل على حرارة الغرفة – 100 مل

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وثبّتي الرف في وسط الفرن.
2-في مقلاة صغيرة، حمّي زيت الزيتون.
3- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل البصل.
4- أضيفي الطماطم المجففة والزيتون الأسود والأخضر والأعشاب.
5- أخلطي المكونات وأطفئي النار. أتركي خليط الخضار جانباً.
6- في وعاء، ضعي الدقيق والملح والبايكنغ باودر واخلطي. أتركي المكونات الجافة جانباً.
7- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً.
8- أسكبي الحليب مع نصف كمية المكونات الجافة بالتناوب على دفعات واخفقي بهدوء.
9- أضيفي نصف كمية الخضار على المكونات الجافة المتبقية واخلطي.
10- أضيفي الخليط السابق فوق مكونات الكيك وحرّكي بهدوء.
11- غلّفي قالب كيك (قطره 23 سنتم) بورق الخبز (أو يمكنك دهنه بالزبدة ورشّه بالدقيق).
12- أسكبي خليط الكيك في القالب ثم أضيفي على الوجه الكمية المتبقية من خليط الخضار.
13- أدخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لمدّة 30- 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
14- أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد لمدّة 5 دقائق.
15- قدّمي الكيك مع الشاي ويمكنك تقطيعه إلى شرائح ودهن هذه الأخيرة بالجبن أو قدّميه مع السلطة الخضراء الطازجة وقطع من جبن الموزاريلا.


المصدر: أطيب طبخة

عن الكاتب

Www.albuss.net

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

مشاركة مميزة

خطوبة العريس الشاب *" جهاد كامل الخطيب "

سرور كمبيوتر

سرور كمبيوتر
اعلان

Translate

إحصاءات الموقع

جميع الحقوق محفوظة

مخيم البص